京都市左京区・北白川にしむら酒店です。最新入荷の商品や限定商品などを紹介しています。

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営業時間:9:00~20:00
定休日:日曜日
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京都北白川にしむら酒店
〒606-8266京都府京都市
左京区北白川久保田町3
TEL:0120-678910
または:075-781-3049
FAX:075-723-1150

滋賀・近畿の酒
アーカイブ /3月/4月/5月

今年も揃いました! 厳選<喜楽長>直汲みです!!

今年3月滋賀県の蔵元<喜多酒造>に出向き、いいとこ取りした直汲みの お酒!!タンク番号がついているのは、タンクごとに造られたお酒を試飲 して、出来のよかったタンクのお酒をそのまま、瓶詰めして頂くから。 無濾過無化水(成分無調整)です。圧倒的な味わいの広がりと深み、 生成りの生原酒が楽しめます!価格も質も抜群です!

喜楽長 純米大吟醸 <40%精米> タンク番号101/直汲み(滋賀県)

★1800ml:6,300円

日本酒度:+4.3、使用米:兵庫県産山田錦、酵母:14号、 精米歩合:40%、酸度:1.4、アミノ酸度:1.0、アルコール度数:17.5%

無濾過無化水の生原酒です。金澤酵母と兵庫県産山田錦100%の喜楽長 黄金の取り合わせ!香りは控えめながら彩りは華麗、硬いメロンや 青リンゴ系で、きれいさと直汲みならではの豊潤なボディと味わいを 持ちとてもクリアでゴージャス感溢れる美味しいお酒。 贅沢なひと時におすすめです!

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喜楽長 純米大吟醸 <50%精米> タンク番号702/直汲み(滋賀県)

★1800ml:3,990円

日本酒度:+5.0、使用米:滋賀県産山田錦、酵母:14号、 精米歩合:50%、酸度:1.6、アミノ酸度:1.2、アルコール度数:18.3%

税込みで四千円を割った純米大吟醸生無濾過直汲みです。この価格なら 申し分なくお買い得です。 香り控えめで、さわやかな吟香、含みは 切れよくかなりドライタッチしかも圧倒的なボリュームがあり山田錦の 豊潤でしっかりした旨みにあふれてます。お値打ち大吟醸です!

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喜楽長 純米吟醸<渡船>55%精米タンク番号47/直汲み(滋賀県)

★1800ml:3,000円

日本酒度:+3.4、使用米:滋賀県産渡船6号、精米歩合:55%、 酵母:9号系、酸度:2.0、アミノ酸度:1.8、アルコール度数:18.3%

白桃のシロップ漬けのような吟香、アルコールと酸度が高く骨格がしっかり しているがドライで切れ良く、茶色い穀物と小豆の水羊羹みたいな渡船米の 特徴を良く出したお酒。旨みタップリの逸品

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喜楽長 特別純米<渡船>60%精米タンク番号48/直汲み(滋賀県)

★1800ml:2,625円

日本酒度:+5.3、使用米:滋賀県産渡船6号、精米歩合:60%、 酵母:9号系、酸度:1.9、アミノ酸度:1.8、アルコール度数:18.2%、

フレッシュな生香が強く、含むと非常に力強く、酸味と旨みの厚みを 感じます。口中いっぱいに広がる穀物チックな旨みと甘み、心地良い渋み、 そして、余韻は意外にドライタッチで濃醇な純米酒ならではの醍醐味を 堪能できる逸品です。生もとや山廃に匹敵する味わいの深みがある お奨めのお酒!

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喜楽長 特別純米<山田錦>60%精米 タンク番号77/直汲み(滋賀県)

★1800ml:2,415円

日本酒度:+2.7、使用米:滋賀県産山田錦、精米歩合:60%、 酵母:14号、 酸度:1.6、アミノ酸度:1.4、アルコール度数:19.0%、

喜楽長が最も力を入れている山田錦の特別純米酒です。まさに蔵元が ど真ん中に消費者さんに向い合う姿勢を示した、豊かな味わいと 低価格を両立したとコストパフォーマンスの高い酒。柔らかさと 滑らかさを持ち煎焦した穀物の様な旨みに味のりもよく、言うことなしの 高品質おすすめ酒

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喜楽長 純米大吟醸50%精米タンク番号11無濾過生(滋賀県)

★1800ml:3,150円

日本酒度:+6.0、使用米:山田錦、精米歩合:50%、酵母:14号、 酸度:1.7、アミノ酸度:1.5、アルコール度数17.5%、

今年初めて汲んで いただいた無濾過生、弱冠の加水をしています。ただアルコールは17.5%と 原酒並みにありボリューム感は十分です。林檎や白桃の吟香、豊潤な旨みと 甘み、クリアな広がりは、この価格帯では、圧倒的な質の高さを感じます。 春は本生、秋は生詰めと当店の通年商品になるすごくお買得の 純米大吟醸です!

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新入荷&おすすめ日本酒

天野酒 純米 生もと造り生原酒(大阪府)【限定品】

★1800ml:2,880円

日本酒度:+3、使用米:福井県産五百万石、精米歩合:60% 使用酵母:協会1801号、酸度:2.1、アミノ酸度:1.5、 アルコール度:17.5% 

年に一度だけ蔵元が無濾過生原酒で詰める限定品。青いメロンや リンゴのようなフルーツの微香、炭酸が少し残った清涼感、 ケーキの生地にキルッシュを加えたような味わいと最中やお米の 旨みがたっぷり感じられ、かつ酸味も豊満です。古来の生?造りと カプロン酸の多い最新型の1801酵母が織りなす洋と和を混ぜた ような意外なハーモニーがとても面白い美味しさのお酒です。

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天野酒 純米 生もと造り生原酒/酵母無添加(大阪府)【限定品】

★1800ml:2,880円

日本酒度:+7、使用米:福井県産五百万石、精米歩合:60%、酸度:2.5、 アミノ酸度:1.2、使用酵母:酵母無添加、アルコール度数:17.8%

年に一度だけ蔵元が無濾過生原酒で詰める限定品。桂皮や甘草のような 和のバーブの香、秋の赤い木の実を噛んだような力強い酸味、小豆のような 穀物の旨みと上品な白餡のような甘みがあり、通常より麹米の比率が多い 造りの為、酸味が豊かで複雑な味わいで、純和風、穀物的な色合いが強く、 旨みを楽しんだ後の余韻はかなりドライで辛口タイプです。 店主好みの お酒です。

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秋鹿 純米吟醸 限定五千本 春 本生(大阪府) 【限定品】

★1800ml:3,045円

日本酒度:+4、使用米:山田錦、精米歩合:60%、酸度:2.5、 アミノ酸度:1.6、酵母:9号系、アルコール度:16~17%

春と秋5,000本のみ出荷の限定品。春は、しぼったそのままの酒を瓶詰め したものです。麹の香りがかすかに残っている新酒特有のフルーティな味と 香り、しっかりとした味わいに酸味が締まりと骨格を与え、華やかな 含み香が特徴です。※ラベルリニューアルしました。

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車坂 出品酒 純米大吟醸 生原酒(和歌山県) 【限定品】

★720ml:1,995円/★1800ml:3,990円

日本酒度:±0、使用米:播州特A産山田錦、精米歩合:40%、酸度:1.4、 アミノ酸度:0.9、酵母:明利・1801ブレンド、 アルコール度数:17度以上18度未満

蔵元最高スペックの出品酒用の純米大吟醸。播州特A産山田錦の40%精米の 純米大吟醸が1.8L3990円の超破格値で販売されました。 フルーツシロップの香りとフルーツケーキの香り、豊潤な液体ケーキの ような華麗な味わいで、まさに大吟

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